Receita: Bolo nega maluca batido a mão 

Olá gatonas, tudo bem ?

Semana passada eu estava me lembrando de quando era criança e minha amiga levou na escola um bolo MARAVILHOSO de chocolate, então eu pedi pra mãe dela passar a receita para a minha mãe e desde aquele dia eu fiquei apaixonada por esse bolo, na realidade pra mim, que era criança e não entendia nada, aquele era um bolo de chocolate comum, mas na verdade o nome correto daquele bolo é Bolo nega maluca, e eu descobri isso quando a mãe dela passou a receita hahaha. Perdi o rumo da conversa, mas enfim, fiquei morrendo de vontade de comer esse bolo e lá foi eu procurar uma receita na internet e colocar a mão na massa. Deu super certo o bolo ficou uma delicia e eu vim compartilhar essa receita com vocês 🙂
INGREDIENTES

3 ovos

1 xícara e meia de chá de açúcar

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de chocolate em pó

1/2 xícara de chá de óleo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

1 xícara de chá de água quente (a água precisa estar quente e não vai leite na receita, é água mesmo)

MODO DE PREPARO

Em uma tigela coloque todos os ingredientes secos (exceto o fermento), como a farinha, o açúcar, sal etc.Misture bem

Depois de misturar os secos adicione os ingredientes molhados, ovos, óleo e a água morna. Misture tudo e vá batendo a mão muito bem até que a massa esteja lisa e homogênea. Por último adicione o fermento em pó e apenas misture delicadamente pro fermento se misturar com os outros ingredientes.

Despeje em uma forma untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó (nescau, toddy ou qualquer outro pra explicar melhor hahaha)

Asse em forno médio, pré – aquecido, de 35 a 40 minutos

Despeje a cobertura ainda quente.

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Quando eu fiz o meu bolo a massa ficou um pouco mais mole do que geralmente fica com outros bolos, mas o ponto não pode ser aquela massa tão líquida nem tão grossa e pesada.

Pra cobertura eu fiz um brigadeiro, mas se preferir pode fazer outra calda de chocolate sem leite condensado, já tem um vídeo aqui no blog ensinando fazer essa calda mara.

Calda de chocolate para bolo (sem usar leite condensado)

O resultado é um bolo bem fofinho e gostoso, com essa receita o meu bolo cresceu bastante, coisa que é um pouco rara de acontecer hehehe.

Um beijo e até o próximo

Por Eduarda Makeup

“Bom é ter esperança, e aguardar em silêncio a salvação do Senhor.”  Lamentações 3:26

 

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